酸菜也可改变土壤环境

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在饲养花草的时候,盆土的酸碱度是比较重要的。特别是栀子花对于酸性土壤的需求比较高,有的花友一时找不到酸性土壤,不妨使用北方常见的酸菜试一下。

酸菜水是北方家庭冬季淹渍酸白菜的用水。在酸菜淹制过程中,因乳酸杆菌等产酸细菌的活动,产生大量的有机酸,其中主要是乳酸,其次为乙酸、丁酸和一些其它有机酸,从而使溶液呈酸性。笔者尝试用酸菜水浇灌喜酸性土壤的花卉,效果很好。使用时将酸菜水加1~3倍清水稀释,视盆土酸度及花卉所需酸性,隔2~4次清水浇灌一次。

北方特别是东北冬季家庭淹制酸菜极为普遍,用酸菜水浇花,可谓废物利用,取之容易。酸菜水中的有机酸在施入土壤后,逐渐为土壤微生物分解,分解后不仅不会留下任何有害的酸根离子和其它氧化物,反而能起到改良土壤的作用。因此,从对盆土理化性质的影响看,效果优于硫酸铝、硫磺粉和琉酸亚铁等化学物质。加之酸菜水里含有一定量的从白菜中浸出的氮、磷、钾等营养元素,具有一定的肥力,在为土壤增酸的同时,也起到了施肥的作用。

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